艾默生:从田间到餐桌的冷链整体解决方案提供者

更新时间:2017-06-06 16:35 来源:网络

作为全球冷链整体解决方案的领军企业——艾默生近年来在全球尤其是中国市场取得了令人瞩目的成绩。2016年8月30日,艾默生宣布并购Locus Traxx和PakSense两家公司,使其在“冷链”管理领域的长期实力和领先地位得以进一步巩固。而且,这些在货运解决方案方面的投资,将有助于艾默生为食品及其他温度敏感型产品提供持续安全的控制,并将控制的范围延伸至整个冷链的上下游各环节。

2017年4月12日中国制冷展期间,中国冷链产业网记者专门就艾默生新一阶段的冷链产品和市场布局规划,采访了艾默生商住解决方案货物监控解决方案市场部副总裁Amy Childress,以及艾默生商住解决方案环境优化技术亚太区零售业解决方案副总裁Marino Tanas。

冷链产业网:艾默生以往的主要核心在于冷库,去年并购了Locus Traxx和PakSense,艾默生是要往全产业链转型和发力吗?

Amy Childress:您的理解没有错。艾默生的发展战略是为冷链相关的所有细分领域提供冷链解决方案,不管是货物运输,还是零售端的监控,或者提供相关产品和部件,我们希望能提供“一站式”的冷链解决方案。

 

 

Amy Childress

冷链产业网:从田间到中间环节再到最终的餐桌,整个链条上艾默生的产品和技术都可以覆盖吗?Marino Tanas:从传统的角度来讲,艾默生以前主要针对固定场所应用提供相关冷链解决方案,这包括冷库、食品加工厂、零售店等。另外有一块是针对运输的,比如冷藏集装箱。我们过去没有覆盖的其他环节,比如铁路、公路运输的过程,已经通过并购Locus Traxx和PakSense得到有效补充。现在,从发货者到收货者,两者之间的所有环节都已经连接起来,我们能够覆盖全程的各个环节,并及时采集到相关数据。

 

 

Marino Tanas

Amy Childress:我们提供运输全程的货物监控解决方案,在冷链的各个环节做好温度监控,保护食品品质安全,从而减少食物浪费。如果食物在运输过程当中由于冷链环节衔接不上而导致腐败和变质,那么它摆上货架后的保鲜时间就会缩短。所以我们现在致力于提供覆盖全程的整体解决方案。

冷链产业网:全世界的食品浪费是很重要问题,通过全面解决方案可以延长产品的生命周期提高货架周期。我想再具体了解一下被并购这两家公司原来在各自的领域有什么突出的表现,或者是核心的优势,能不能简单分享一下?

Amy Childress:这两家公司能够提供非常好的温度监控产品和解决方案。我们这次展出了一个非常小巧灵便的温度监控设备,就是他们的产品。它是用塑料制成,防水并且可以直接接触食物,进行非常精确、灵敏的食物温度监控。这个产品看着像一个手机,能够实时报告食物在运输过程当中所处的地点、时间、温度等具体信息。它可以让你及时了解到食物储存温度是否保持在需要的温度范围之内,有没有出现温度异常;如果出现温度异常,会及时报告,防止食物变质和腐败,从而减少食物浪费。

艾默生是一家全球化公司,业务覆盖全球,可以与世界各地的食品供应商合作,为他们提供货物监控解决方案,确保他们出口到中国食物的品质安全。

Marino Tanas:总体来说我们有两大优势。第一是技术优势。我们能提供这个领域的所有核心技术,客户可以根据自己的需要选择最适合的技术。第二是组织优势。艾默生是一家全球化公司,无论中国的进口商还是其供应商,只要他们需要艾默生的相关技术,我们的全球业务网络都可以满足他们的需求。

 

 

活动期间,《食品安全导刊》和《物流技术与应用》还分享了其他方面的信息。

问:货物监控解决方案是否基于移动互联网大数据做的?如果基于移动互联网大数据,还做了什么工作?刚才你说这个产品可以直接接触到食品,食品安全方面的考虑你们做过哪些预案?

Marino Tanas:总体来讲,我们提供数据采集的基础设施。刚才介绍的是在运输的移动过程中发送数据的设备。我们也有设备可以在冷库、超市、展示柜等固定场所收集数据,发送给管理员(supervisor),上传到云端。不管是货物监控,还是传统的冷链,物联网技术都得到了广泛应用。物联网技术把数据存储在云端,我们再利用自身的专长,获取数据、提供和管理预警、生成报告,从而为客户创造价值。今天我们主要介绍了设备,但相关服务是通过物联网技术提供给货物运输、超市、冷库等各个环节,从而产生价值的。Amy Childress:食品安全方面是没有问题的。这个产品是由食品接触级的塑料制成,同时防水标准也比较高,是IP168,出货前还会进行紫外线灭菌消毒,所以它本身是可以接触食品的。

温度监测设备可以有两种放置方法:第一是放在食品的中间;第二是放在整个货架的外面,或者是贴在纸箱的外边。

问:现在冷链物流市场发展非常快,国内也有其他的物流信息服务商已经提供了一些类似艾默生今天发布的解决方案。请问艾默生对于国内这些企业提供的解决方案有没有一些了解?和这些厂家的方案相比较,贵公司今天展示的产品和方案优势和特点是什么?

Amy Childress:首先,艾默生提供的是 “一站式”的整体解决方案。其他很多企业可能只提供某一项服务或者是某一类解决方案,而艾默生的冷链解决方案是全面的整体解决方案。

第二,艾默生是一个全球化公司,我们在全球各国、各地区都有业务分支机构,包括在智利、美国、加拿大、欧洲、南非和新西兰等很多国家和地区,可以为当地出口货物到中国的供应商提供相应的解决方案。

第三,我们有技术上的优势,尤其是实时报告回传技术,可以进行实时的温度、时间、地点等相关信息的快速获取和报告,这在市场上是独有的。

Marino Tanas:除了刚才我们主要介绍的移动式监控设备,我们还可以针对物流企业的一些具体情况提供固定式的监控设施和解决方案,比如某一些运输车辆频繁地进出某一类厂区或者仓库,我们可以进行路线即时跟踪,提供相关信息。

Amy Childress:作为冷链解决方案的专家,我们还致力于和零售终端开展广泛合作,除了为客户出售产品和服务,我们还为他们提供咨询,量身定制冷链解决方案。

问:刚才在发布仪式Amy Childress女士讲了一个例子,就是在没有冷链运输的时候,农产品浪费非常严重。冷链运输的好处很多企业都了解,但在现实推广过程当中有一个问题——冷链运输是一个成本很高的运输方式。艾默生现在提供这个解决方案的时候是否考虑了这方面因素?怎么平衡冷链运输的成本和它的应用效果?

Amy Childress:我们向来非常重视如何平衡客户对于产品成本的承受能力和投资回报。所以现在我们的重点主要在以下几方面:

第一,产品必须是客户可以负担得起的;第二,我们会继续研发全新产品来服务市场,进一步提升成本效益。比如,使用我们的解决方案之后,能够及时预警和报告运输过程中的异常状态。如果把这个解决方案应用到更多的集装箱或者是更大总量当中,资源节约的效果是非常明显和可观的。

Marino Tanas:可以提供给大家一个数字,对于一个集装箱的货物价值而言,安装监控记录仪的成本不到0.05%,可以说是用最低成本的保障获得最大的安全。

问:艾默生的解决方案,尤其是货运监控这方面在中国市场推广应用的效果是怎么样的?

Marino Tanas:世界各地的客户知道我们要推出货物监控解决方案之后,都产生了极大的兴趣。因为大家都知道,即使食物在分销中心或冷库中得到了很好的冷冻处理,但装车运输之后,不管在卡车上还是集装箱里,可能都很难保持有效的冷冻,说不定司机会为了节省成本把冷冻系统关掉,卸货之前几个小时才打开制冷开关,这就无法保证货物运到目的地仍然保持新鲜品质。不管是供应商、食品进口商,还是零售商,冷链各个环节的相关方都看到了我们货物监控解决方案的价值所在,非常感兴趣。

Amy Childress:早在去年8月份艾默生并购这两家公司之前,这类产品就已经有近十年的市场经验了。我们在北美和南美占到很大的市场份额,当地的主要种植主和肉类供应商都在使用这类产品。

Marino Tanas:新技术在推广过程当中要对可持续发展产生影响,常常离不开政府的政策支持。比如在北京地区,政府的补贴政策对热泵系统的推广起到了很大助力作用。所以,如果有政府的支持,比如规定对冷链进行全程监控,这类技术的应用很快就会普及。

但实际上,相比整个冷链其他环节,这些产品的投入的成本非常少,从成本效益出发,足以让所有相关方都愿意采用这种解决方案。不需要政府出台强制措施或规定,市场本身就可以做出选择。

问:艾默生的解决方案最终对客户的实现方法是怎样的?为客户服务,可有会有第三方物流运输企业,你们是把这套系统提供给这些物流的服务商吗?客户要看到这些监控结果还需要有一套系统,要登录系统来监控货物的状态吗?是怎么实现的?

Amy Childress:您刚才提到的这些应用形式我们都有。比如,供应商可以使用实时监控设备,登录系统查看货物运输的情况;零售商或进口商可以授权第三方使用某个标签来实时跟踪和管理货物状态;第三方物流服务提供商也可以使用这些设备来提供服务。

问:目前这个解决方案在国内市场有没有应用?

Amy Childress:我们在中国的业务刚刚起步,目前的业务重点是协助进口商将产品进口到中国。具体来说,目前我们已经在做的,是为北美和智利车厘子、柑橘以及草莓等对于温度极其敏感的高价值水果的出口提供监控解决方案。

作者:中国物通

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